HOT ! ミニエール　レ・ピエス・エクストレ No.1含む3本

。。。Les Pieces Extrait No.1サンビオーズ2014フランドピエ2016600本しか生産されず、樽の中で特筆素晴らしいキュヴェ からつくられるトップキュヴェです。トロッケンベーレンアウスレーゼ 750ml。今回が初リリースであるため、フランス語で『1番目のアンソロジー（＝選り抜き）』を意味するエクストレNo.1といサブタイトルがつけられています。ドンペリなニヨン2006年。アルコール発酵終了後、引き続きシュール・リーの状態で熟成。【送料無料】シャブリ♪迫力！マグナムボトル1500ml。熟成後ブレンドして2015年6月にティラージュして瓶内二次発酵へ移行。【未開栓】フラワーズ ピノノワール ソノマコースト 2016。ドザージュは2.0g/l。【Yoku】ドンペリニヨン　ビンテージ　2006。アルコール度数12度。Diego Japon　クリストフ・ミニョン シャンパン ミレジム2015。種類···スパークリングワイン産地···シャンパーニュ。KENZO ESTATE紫鈴2021 750ml。ミニエールでは異なるリューディ毎、異なる品種毎、別々に原酒の醸造を行いまずが、このキュヴェを造るに当たり、ティラージュの前に全ての樽を試飲して、最も個性的な味わいのピノ・ノワールのバレルを1樽選び出します。その原酒を2年以上樽熟成させてからティラージュし、さらに7年以上マチュラシオン・シュール・リーしてデゴルジュしたのが、このキュヴェになります。【新品・未開封】ドンペリニヨン ヴィンテージ 2006。asatsuyu あさつゆ KENZO ESTATE 375ml 2016年。今回の『エクストレNo.1』は、2012収穫のピノ・ノワール1樽と、2013年収穫のピノ・ノワール１樽をアッサンブラージュしてティラージュしたキュヴェになります。醸造：圧搾し、野生酵母で樽発酵・樽熟成。ヴーヴクリコ　イエローラベル750ml 12% 正規品。未開封　Dom Pérignon Vintage 2013 750ml 箱付き。マロ発酵はこの間に自発的に実施。新樽は用いずに全て中古樽を使用。レア【新品未開封】プピーユ 2017年 メルロー 赤ワイン ２本 フルボディ。ポメリー キュヴェ・ルイーズ Pommery Cuvee Louise。その後、澱と共にマチュラシオン・シュール・リー。二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間はトータルで90ヶ月。SUNTORY（サントリー）フロムファーム 津軽シャルドネ＆ピノノワール。サントリー　ワイン　登美の丘（赤4本、白2本）。2022年12月にデゴルジュマン。さらにドメーヌで1年以上寝かせてからリリース。シャトー　ベイシュベル　1996。JEAN MICHEL シャンパン 2009 ヴィンテージ。生産本数648本。ガス圧5.2気圧。ボーペイサージュ　le vent 2020